坂田阿希子さんのレシピで、ケークシトロンを焼きました。あれれ、、、アイシングはどこへ？？しかも、全然膨らんでなくてぺちゃんこ。。でもお味は美味しかったです！坂田さんのレシピは、好評です。
江の島へ行ってきました～。お天気もとても良く海も綺麗で、改めて「海のそばに住んでみたいな～」と思いました！来年か再来年には海のそばに住めるように頑張りたいです！ 江の島の海でサーフィンした後は、近くのDiego by the riverという海に近いカフェで…
スケロクダイナーでモーニング♪(´ε｀ ) パンが美味しくて、ボリュームもたっぷり★ ⚫︎ カンパーニュ ⚫︎ 目玉焼き ⚫︎ 自家製ベーコン ⚫︎ グリーンサラダ ⚫︎ アイスコーヒー
今日は、定番(作り置き)の鶏そぼろ弁当です( ´∀｀) ちなみに煮卵は、辻仁成さんの煮卵です。美味しい(๑>◡<๑) ⚫︎ 鶏そぼろ ⚫︎ 煮卵 ⚫︎ きゅうりの糠漬け ⚫︎ ピーマンとツナを和えたもの ⚫︎ 紅生姜 ⚫︎ ご飯
今日はたまたま野菜が主役のお弁当。茄子は油を吸うので、カロリー高そうだけど、油を吸った茄子は美味しい( ・∇・) ⚫︎ 茄子のステーキ: 茄子を炒めてすき焼き用のタレで少し煮たもの ⚫︎ ピーマンとツナを和えたもの ⚫︎ きゅうりの糠漬け ⚫︎ 茹で卵マヨネー…
全く記事にしてませんでしたが、不妊治療続けてます(￣ー￣) 2月に採卵した後、3月に移植、目出たく陽性判定をもらい胎嚢の確認までいきました。浮かれたのもつかの間、今度は10年以上いた部署から異動の内示が出てまさかの異動( ﾟдﾟ) しかも、当分の間引き…
またもや新しいお皿を手に入れてしまいました～。そのうち食器棚に収まりきらなくなる日が来るのでは・・とは言え、綺麗なお皿を使うとテンションも上がるし料理も楽しみになります( *´艸｀) 今回、手に入れたのは深川製磁の寿赤絵のトリプレットです。深川…
先日のお弁当。前日の夕飯を多めに作っておいて、お弁当に詰め込む。ご飯もル・クルーゼで多めに炊いて、冷凍しているので温めて詰めるだけ。 ご飯 梅干し 大葉 カツオの塩麹揚げ ホタテの塩麴揚げ レモン きゅうりの糠漬け
神宮前のSMOKE HOUSEというレストランに行ってきました( *´艸｀)アメリカンBBQ料理、ハンバーガー、クラフトビールが楽しめるお店です★ まぁアメリカンBBQ料理って、食べたことありそうで食べたことないですけどね。お店の内装はとてもおしゃれで海外に来て…
平日は基本、3食自炊派。買うと高いし、スーパーのお惣菜は口に合わないし(￣^￣) 量も多いしってことで、できる限り作り置きもします。週末、タッパーが空になる時の達成感と言ったら（笑） というわけで、今週の作り置き★ 牛肉のしぐれ煮。松喜の100g240円…
冷蔵庫に黒ずんだバナナが2本あったので、藤野真紀子さんのバナナケーキを作りました。違うレシピで作ったこともありますが、藤野真紀子さんのレシピが1番好きかなと思います。少し工程が多いんですが。 ただ、バナナ2本を入れたら少し多かったらしく焼き時…
ご近所の合羽橋で新しい角皿を買いました。杉本太郎さんという方が作ったお皿だそうです。 小さめの焼き魚などをずっと、丸い大きめのお皿に盛っていたのですがそれだと魚がやたらと小さく見える時がある・・・寂しい・・・ので、焼き魚用のお皿がずっと欲し…
ご飯 きゅうりの漬物 キャロットラぺ ふきのとうのお浸し 鶏むね肉の甘辛炒め(ケチャップ、ウスターソース、冷蔵庫に転がっていたBBQソースを適当に混ぜて和えました） 鶏むね肉でも片栗粉つけて焼けば、柔らかい～。片栗粉って魔法の粉ですね・・
私はあまりコンビニでお菓子やスイーツは買いません。別に高尚な理由があるわけではなく、ただ単にコンビニで食べ物を買うと際限がなくて太るから。お酒が好きなので、これでお菓子まで好きなように食べたら、どうなることか(-_-メ) なので、甘いものが食べ…
今日のお弁当は土井善晴先生の本に書いてあった鳥そぼろと煮卵のお弁当です～。鳥そぼろはたくさん作っておいて、お弁当、夜ご飯、朝ごはんとありとあらゆる場面で使いまわします・・・煮卵はちょいと茹ですぎましたね・・もう少し半熟の方が好みです。 鳥そ…
昨日のお昼は、一汁一菜にしてみました～☆（味噌汁が余っていただけ、とも言う） 用意するのが簡単でお昼にいいですね！！ ご飯 牛肉・豆腐・新ごぼうのお味噌汁 ぬか漬け 菜の花のごまあえ 夜ご飯も一人だったので、簡単に全て残りもので済ませました 。あ…
今は、ほとんど在宅勤務ですがたまにお弁当を作っています。私は欧州とのやり取りが多く1日のうち必然的に大体16時ごろ（欧州メンバーが仕事を始める頃）から忙しくなり、業務終了が21時位になります。とはいえ、毎日長時間労働は疲れるので業務の開始が10時…
お天気もいい最近、久しぶりにお出かけがしたくなり横浜に行ってきました～。横浜は海があって美味しい食べ物があって公園があって大好きなところです( *´艸｀) 山下公園を散策する前に腹ごしらえということで、ストーブスというお店でランチをしてきました…
採卵が終わった後は、好きなものを食べて自分を慰めることに・・何がいいかなぁと考えましたが、家から30秒のところにある「とんかつ いとう」に落ち着きました。ここはテイクアウト専門のお店で、オーダーすると揚げてくれます。お昼時と金曜日の夜しかやっ…
時が経つのは早いもので、また採卵に行ってまいりました～！2回目ですが、前回の痛みを覚えていたこともありドキドキ・・・。私が通っているクリニックは自然周期・低刺激の治療法なので、取る卵の数が少ないこともあり基本的に無麻酔なのですがやっぱり無麻…
移植の結果が出ました～。結果は、カスリもせず真っ白・・・いや、そうだと思ったんだよ・・だって私何にも感じませんでしたもん・・いや、何も感じないけど着床してたって人もいるかもしれないけど、妊娠超初期症状とかいろいろ調べましたが私の場合、どれ…
採卵を無事終えてから2日後に電話で受精の確認、その次の日に移植を行いました。 受精の確認をしてダメだったら、また振り出しかぁ～と凹みます。子供を持つことと同列に考えてはいけないと思うものの、私って受験の時や就活の時もう1回同じこと（勉強や会社…
採卵の時のことを書きたいと思います。 私の通っているクリニックは低刺激・自然周期のクリニックなので、生理3日目と12日目に内診を行い、卵胞が育っているか確認、12日目の受診の際にスプレキュアを処方されたのみです。12日目の受診の際に、生理から14日…
不妊治療をしています。小さい時はよく風邪を引いていたものの、大きい病気をしたこともなく、何なら病院に行くのも花粉症の時だけ、コロナ前は仕事で海外出張三昧、それでも体調を崩すことなくいつも「身体丈夫だね～」と周りの人全員に言われていた私が、…
先日のお休みに鎌倉に行ってきました～♥ コロナが流行りだしてから、電車に乗ることも少なくなったので、とても久しぶりです。ちょうど晴天にも恵まれて、いいお散歩日和になりました。 鎌倉駅に着いてまずしたのが、腹ごしらえ。事前に調べておいたルーフト…
先日、セールでロイヤルコペンハーゲンのお皿を買いました( *´艸｀)オーバル型のものです。ロイヤルコペンハーゲンとの出会いは以前、出張でデンマークに行った時に「ロイヤルコペンハーゲンってデンマークのブランドなんだよ」と同僚に言われショップに連れ…
昨年の11月に無事大学院卒業☆を祝して、新しい時計を買いました♡ というより、社会人になって15年、時計は入社の時位に貰ったアニエスベーを付けておりました。アニエスベーはアニエスベーで良いんですが、さすがに歳ってもんがあるわね・・・と思って最近は…
洋梨のタルトを作りました～！洋梨が冷蔵庫の中で生では食べれない位の状態で転がっていたので・・・。タルト生地が相変わらず、下手・・・。どうして焦げるの～。タルト生地は作っている時は、うまく作れるかなぁって不安なのですがタルト型に敷きこむこと…
またもやスケロクダイナーでモーニングです！人気の場所なのでお昼や土日でもブランチの時間になると混んでいますが、平日の朝8時過ぎに行くとお客さんも少なくてとてもゆっくりできるお気に入りの場所です。もちろん食事もとても美味しいです 今回はワッフ…
お菓子が食べたくなって、なかしましほさんのクッキーを作りました。本は良く見るこれです。以前、何度か挑戦した時は歯が折れるかと思うようなカッチカチのクッキーができましたが、味はとても美味しかったのを覚えています。今回は、バターも卵も使うのが…
